C'est le début de l'été les artichauts sont en fleurs et leurs cousins les chardons aussi...

26 juin 2014 4 26 /06 /juin /2014 14:25

C'est le début de l'été les artichauts sont en fleurs et leurs cousins les chardons aussi...

Ce que nous appelons "fleur" d'artichaut n'est pas en réalité une fleur, mais une inflorescence, c'est à dire plusieurs fleurs qui sont rassemblées sur un "capitule", le cœur de l'artichaut, et qui miment une fleur géante certainement plus attractive pour les pollinisateurs.

Cette particularité étant une des caractéristiques du groupe des Astéracées ou Composées, dont font partie nos marguerites, tournesols et pâquerettes...

Les artichauts illustrent la capacité des espèces à évoluer, ici, à cause de l'Homme qui a sélectionné, générations après générations les individus qui correspondaient le plus aux critères qu'il désirait.

Bonnes vacances à tous.

Partager cet article